П’ятниця, Серпень 17

Готуємо шоколадні млинці з заварним кремом

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Хочеться солодкого, але стежиш за фігурою. Тоді спробуй ці чудові шоколадні млинці з заварним кремом.

Для млинців:

  • 2 яйця
  • 30гр рисової муки
  • 10гр какао
  • 160мл кефіру 2,5%
  • 1 / 2 чл розпушувача
  • 50 мл теплої води
  • Підсолоджувач
  • 1ч.л. кокосового масла (можна замінити вершковим)⠀

Для крему:

200 мл молока 2,5%

  • 1 жовток
  • 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю (10гр)
  • Підсолоджувач за смаком


Яйця збиваємо з сіллю і підсолоджувачем. Вливаємо кефір і додаємо розпушувач, ще раз збиваємо.
Потім додаємо борошно, какао, перемішуємо і в останню чергу вливаємо воду і додаємо масло. Збиваємо і випікаємо млинці на розігрітій а / п сковороді. Я випікала на середньому вогні з одного боку, до повної готовності. Тому що млинці настільки ніжні, що перевернути їх ціле мистецтво. Получилось великих 4 млинця.

Для крему змішуємо крохмаль з молоком і жовток і ставимо на середній вогонь. Постійно помішуючи, не доводячи до кипіння, варимо до загустіння.

Складаємо млинці внахлест – виходить прямокутник з блінов- намазуємо млинці кремом скручуємо в рулет. Потім загортаємо його в харчову плівку і на ніч в холодильник (хоча досить пару годин)

Приємного апетиту 😘

Джерело: wworld.com.ua

Share.

КОМЕНТУВАТИ