Вівторок, Листопад 13

Ця страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин в духовці – шедевр готовий. Начинка – просто бомба!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Багато господинь вважають за краще зберігати в морозилці перемелене м’ясо, а не цілісні шматки: фарш швидше розморожується і готується, страви виходять ніжніші. З фаршу можна зробити апетитні котлети, а також використовувати його в якості начинки для пиріжків або чебуреків.

А як щодо страви, в якій фарш грає роль рум’яної оболонки, а не начинки? Пропонуємо рецепт м’ясних гнізд з вершковою серединкою. Готуються вони навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати.

Інгредієнти:

Свинячий фарш 800 г

Курячий фарш 300 г

Цибуля 1 шт.

Молоко 200 мл

Хліб 70 г

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Сметана 200 мл

Яйце 2 шт.

Твердий сир 150 г

Кріп за смаком

Приготування

1. Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю.

2.Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш.

3.Влийте у фарш решту молока, посоліть и поперчіть.

4.Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладіть їх на змащене олією деко.

5.Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.

6. Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Смачного!

Джерело

Новини партнерів:
Share.

КОМЕНТУВАТИ